الصورة: Nillerdk / Wikimedia Commons · CC BY 3.0
المطبخ المنزلي الدنماركي
Stegt flæsk med persillesovs
لحم بطن مقلي مقرمش مع البطاطس وصلصة البقدونس – الطبق الوطني للدنمارك.
كلاسيكي دنماركي
الفريكاديلر من أشهر الأطباق اليومية في الدنمارك. نحبها من مزيج لحم الخنزير والعجل، مشكّلة كأقراص بيضاوية صغيرة بالملعقة ومقلية بالزبدة. وتُقدَّم مع البطاطس والمرق البني – أو مع الملفوف الأحمر الدافئ وسلطة البطاطس وسلطة الخيار.
الفريكاديلر من أكثر الأطباق شعبية في الدنمارك، وتنوعاتها لا تنتهي: بلحم الخنزير أو العجل أو البقر، بالدقيق أو فتات الخبز أو الشوفان، بالحليب أو الماء. والكلمة نفسها مستعارة عبر الألمانية من الكلمة الإيطالية «frittatella».
الفريكاديلر بالنسبة لنا طبق الليلة الأولى: بسيط وصادق ومناسب تماماً بعد الوصول. وما يتبقى يوضع على خبز الجاودار في اليوم التالي ويرافقنا في رحلة اليوم الواحد.
الصورة: Nillerdk / Wikimedia Commons · CC BY 3.0
المطبخ المنزلي الدنماركي
لحم بطن مقلي مقرمش مع البطاطس وصلصة البقدونس – الطبق الوطني للدنمارك.
الصورة: Thomas Angermann / Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
كلاسيكي دنماركي
شطائر مفتوحة على خبز الجاودار أكثر بكثير من مجرد وجبة خفيفة: ثلاث إضافات كلاسيكية لغداء دنماركي.
الصورة: Nillerdk / Wikimedia Commons · CC BY 3.0
حلوى
«كعكة التفاح» الدنماركية التي لا تُخبز أبداً: كومبوت التفاح والفتات المحمّص والقشدة في كأس.
اهرب من الحر. اعثر على جزيرتك. يستقبل دانسك كوتدج أول ضيوفه اعتباراً من ربيع 2027 – بالحجز الأسبوعي من السبت إلى السبت.
نستخدم Google Analytics لتحليل كيفية استخدام موقعنا. وفي إطار ذلك تُنقل بياناتك إلى Google. ولا يحدث ذلك إلا بموافقتك. المزيد في سياسة الخصوصية