
من أطايب آرو
فطائر آروLøvtens Paa'kar
سميكة وهشّة ومقرمشة وذات طابع آرو لا يُخطئ. فطائر آرو التقليدية من أبرز أطايب الجزيرة.
دانسك كوتدج · المطبخ
وصفات من آرو وكلاسيكيات دنماركية وأطباق مفضلة ترتبط بالنسبة لنا بالعطلة في الدنمارك.
طعم الدنمارك (Smagen af Danmark)
الصورة: Thomas Angermann / Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
الطعام بالنسبة لنا جزء لا يتجزأ من العطلة في الدنمارك.
نجمع في هذه الصفحة أطباقاً تقليدية من آرو ومن أنحاء الدنمارك، ووصفات مفضلة شخصية، وأطباقاً نستمتع بطهيها بشكل خاص في دانسك كوتدج.
بعض الوصفات كلاسيكيات حقيقية، ولبعضها الآخر حكاية شخصية جداً. وربما يكون طعم واحدة أو اثنتين منها أفضل قليلاً في العطلة على جزيرة آرو.

من أطايب آرو
سميكة وهشّة ومقرمشة وذات طابع آرو لا يُخطئ. فطائر آرو التقليدية من أبرز أطايب الجزيرة.

الصورة: Thomas Angermann / Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
كلاسيكي دنماركي
شطائر مفتوحة على خبز الجاودار أكثر بكثير من مجرد وجبة خفيفة: ثلاث إضافات كلاسيكية لغداء دنماركي.

الصورة: Hchristophersen / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
السمك والبحر
«الشهاب» بين أطباق السموربرود: سمك موسى مقلي ومطهو على البخار مع الروبيان والهليون والبطارخ.

الصورة: cyclonebill / Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
كلاسيكي دنماركي
كرات لحم دنماركية طرية من لحم الخنزير والعجل – محمّرة من الخارج وطرية من الداخل.

الصورة: Nillerdk / Wikimedia Commons · CC BY 3.0
المطبخ المنزلي الدنماركي
لحم بطن مقلي مقرمش مع البطاطس وصلصة البقدونس – الطبق الوطني للدنمارك.

الصورة: fru_green / Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
الشتاء وعيد الميلاد
لحم خنزير مشوي على الطريقة الدنماركية بقشرة مقرمشة، يُقدَّم مع الملفوف الأحمر والبطاطا المكرملة والصلصة البنية.

الصورة: Nillerdk / Wikimedia Commons · CC BY 3.0
حلوى
«كعكة التفاح» الدنماركية التي لا تُخبز أبداً: كومبوت التفاح والفتات المحمّص والقشدة في كأس.

الصورة: JoachimK / Wikimedia Commons · ملكية عامة
الشتاء وعيد الميلاد
كرات صغيرة مستديرة من مقلاة خاصة – مع السكر الناعم والمربى، وألذ ما تكون في موسم ما قبل عيد الميلاد.

الصورة: Malene Thyssen / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
عيد الميلاد
أرز بالحليب بارد مع اللوز والفانيلا والقشدة، يُقدَّم مع صلصة كرز دافئة – حلوى عيد الميلاد الدنماركية.

الصورة: Nillerdk / Wikimedia Commons · CC BY 3.0
الخَبز والهيغه
لفائف القرفة الدنماركية بعجينة الهيل وحشوة القرفة بالزبدة – المخبوز المثالي لكل استراحة قهوة.

أصيل من دانسك كوتدج
تحيتنا للجزيرة: سلمون متبّل بالجوز المحمّص والأكوافيت والشمر وبرش الليمون.
الطعام الجيد بالنسبة لنا جزء من وقتنا على جزيرة آرو. فبعد يوم على الماء أو جولة بالدراجة عبر الجزيرة أو نزهة طويلة، تكون الوجبة المشتركة في الكوخ ألذ بشكل خاص.
لذلك نريد لمجموعة الوصفات هذه أن تنمو مع الوقت – بكلاسيكيات دنماركية ووصفات من آرو وأطباق نحب طهيها للعائلة والأصدقاء والضيوف.
اكتشف مطبخنااهرب من الحر. اعثر على جزيرتك. يستقبل دانسك كوتدج أول ضيوفه اعتباراً من ربيع 2027 – بالحجز الأسبوعي من السبت إلى السبت.
نستخدم Google Analytics لتحليل كيفية استخدام موقعنا. وفي إطار ذلك تُنقل بياناتك إلى Google. ولا يحدث ذلك إلا بموافقتك. المزيد في سياسة الخصوصية