الصورة: JoachimK / Wikimedia Commons · ملكية عامة
الشتاء وعيد الميلاد
إيبلسكيفر (Æbleskiver)
كرات صغيرة مستديرة من مقلاة خاصة – مع السكر الناعم والمربى، وألذ ما تكون في موسم ما قبل عيد الميلاد.
الشتاء وعيد الميلاد
الغلوغ هو المشروب الدنماركي الساخن في موسم الأعياد، يُتبَّل بالقرفة والقرنفل والهيل ويُقدَّم مع الزبيب واللوز المفروم الذي يُلتقط من الكأس بالملعقة. ويرافقه الإبلسكيفر مع السكر الناعم والمربى. ويمكن تحضيره بسهولة من دون كحول بعصير الكشمش الأسود أو العنب.
الغلوغ مشروب ساخن من النبيذ الأحمر مع السكر والتوابل، ويُشرب في الدنمارك خصوصًا في موسم عيد الميلاد، وغالبًا مع الإبلسكيفر.
وكان المشروب يُسمّى في الدنمارك قديمًا «غلوده فين» أي النبيذ المتوهّج، أما كلمة غلوغ فمأخوذة من الكلمة السويدية «glögg».
بعد نزهة شتوية على الشاطئ نبدأ أولًا بكوب من الغلوغ قرب الموقد – فهو يدفئ اليدين ويجعل العصر دافئًا ومريحًا.
الصورة: JoachimK / Wikimedia Commons · ملكية عامة
الشتاء وعيد الميلاد
كرات صغيرة مستديرة من مقلاة خاصة – مع السكر الناعم والمربى، وألذ ما تكون في موسم ما قبل عيد الميلاد.
الصورة: sdnet01 / Wikimedia Commons · CC0 1.0
الشتاء وعيد الميلاد
حلقات الفانيليا الدنماركية من عجينة الزبدة واللوز، تُشكَّل بقمع النجمة.
الصورة: fru_green / Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
الشتاء وعيد الميلاد
حلوى عجين مقلية ملتوية بنكهة الهيل وقشر الليمون.
اهرب من الحر. اعثر على جزيرتك. يستقبل دانسك كوتدج أول ضيوفه اعتباراً من ربيع 2027 – بالحجز الأسبوعي من السبت إلى السبت.
نستخدم Google Analytics لتحليل كيفية استخدام موقعنا. وفي إطار ذلك تُنقل بياناتك إلى Google. ولا يحدث ذلك إلا بموافقتك. المزيد في سياسة الخصوصية